Abbiamo visitato una splendida serra che coltiva fresie (dal profumo inebriante) e orchidee.
I proprietari sono stati squisiti, ci hanno descritto l’iter di coltivazione di entrambi questi fiori, completamente diverso l’uno dall’altro.
L’Olanda, a differenza di altri paesi mediterranei, fra cui l’Italia, non è un paese dal clima favorevole alla crescita di fiori e ortaggi. Il segreto sta proprio nelle serre, ci siamo stupiti del loro livello tecnologico, impianti (di costruzione e produzione pubblica) che distribuiscono la C02 gratuitamente ai coltivatori, riscaldamento geotermico e ovviamente, ove possibile, l’illuminazione artificiale.
Ma anche personale giovane, qualificato e responsabile di intere filiere.
